第227章 分工明确
酒楼。
若昭一进门就被这井井有条,条条有理的场面惊到了,酒楼一事她真的万事没操心,没想到陈管家帮她处理的这么妥当。
大到装潢器具放置,小到碗筷花样颜色,无一不全,无一不完美。
若昭不禁感叹,得陈管家者得天下!
大牛二牛两兄弟也甚是惊讶,尤其是大牛,他当初以为若昭说开酒楼只是一句戏言,毕竟这世上女子开酒楼的事凤毛麟角,寥寥无几。
没想到就几天时间,若昭说到做到,酒楼的位置都选好了。
若昭开口道:
“届时大牛是主厨,另外我还会找几个帮厨,至于菜谱我写了个大概,主推药膳火锅。”
“药膳火锅是何物?”众人异口同声。
“药膳火锅便是在一个铜锅内,加入一些可食用药材,通过进食来补充营养,延年益寿,甚至治疗疾病的一种菜式。”
药膳火锅曾在现代十分受欢迎,尤其是在富贵人家。
而在京城这寸土寸金的地方,最不缺的就是银子,那些达官显贵们,平日里除了去寻花问柳,便是注重养生之道。
而且若昭选择的酒楼位置又很巧妙,对面是璇玑阁,斜对门又是一家青楼,那些男人从青楼出来,身体必定虚亏,就近而最佳的选择,就是这药膳火锅。
若昭敢笃定,这药膳火锅,一定会大受欢迎。
思及此处,若昭仿佛看见了大把大把银子向她而来,发财计划来日可期!
若昭领着众人,走到一张桌子前,从袖中悠然取出一沓写的密密麻麻信纸,放于桌中央,这都是她挑灯夜战的结果啊。
“这便是药膳火锅的配方,大牛,你这几日就专心钻研配方,尽量做的味香色俱全一些,至于用料一类,就找陈管家,对了,你爹娘的病情已经稳定了,只需按时吃药就能行,既如此,这几日索性搬到侯府来,我给你们安排住处。”
若昭一边说,一边将手中的一沓配方交给大牛,大牛抿了抿唇,坚定的答应下来。
若昭又看向二牛,
“你人机灵,就尽快熟悉厨房到每张桌子的路形,开业之时人肯定很多,尽量缩短上菜时间。”
二牛笑了笑,“好耶,我最喜欢蹦跶了。”
最后看向陈管家,若昭先是向陈管家深深地鞠了一躬,陈管家受宠若惊,连忙将若昭扶起。
若昭开口道:
“这一躬你受得住,若是没有您帮忙,这一切事宜准备不可能这么快这么好,但是,接下来五日,等待我们的,只有更多更繁忙的事情,因此,我还要麻烦您。”
陈管家连连摆手,那日若昭只是听说了他被自家媳妇赶出来,就给了他一支名贵的翡翠簪子,他何其幸运,能遇到这么好的主子?
陈管家开口道:
“这世上哪有比夫人更加温和的主子?况且为主子分忧,乃是奴才分内职责,夫人有何吩咐,尽管开口便是。”
若昭笑了笑,也不矫情,单刀直入道:
“我需要四个底细干净的店小二帮忙上菜,还需要一位账房先生帮忙算账,对了,账房先生男女不限。”
“四个底细干净的店小二倒是不难找,至于账房先生,”陈管家想了想,鼓起勇气毛遂自荐道:
“内子虽没有读过多少书,但算起账来却是一把好手,而且奴才与内子也无儿女,夫人如不嫌弃的话,奴才倒是可以让她来拜见夫人。”
若昭想都没想,“可以,那这就是家事了,咱们回家再说。”
陈管家又是受宠若惊,家事……夫人已经将他当做家人了么?
陈管家心中一阵暖意,决定以后帮若昭办事的时候更加尽心尽力!
交代完一切事情,其余人便离开了酒楼,只剩若昭与大牛在此研究药膳火锅的配方来。
原来,大牛以前在做小工时偷学过厨艺,怪不得做饭会那么好吃。
因此,他看起配方得心应手,半个时辰后就调出了一锅人参汤底,若昭看着奶白的汤底,食欲大增,尝了一口更是觉得这是人间至味。
纵使她一向爱吃辣的,都忍不住多喝了几口。
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若昭一进门就被这井井有条,条条有理的场面惊到了,酒楼一事她真的万事没操心,没想到陈管家帮她处理的这么妥当。
大到装潢器具放置,小到碗筷花样颜色,无一不全,无一不完美。
若昭不禁感叹,得陈管家者得天下!
大牛二牛两兄弟也甚是惊讶,尤其是大牛,他当初以为若昭说开酒楼只是一句戏言,毕竟这世上女子开酒楼的事凤毛麟角,寥寥无几。
没想到就几天时间,若昭说到做到,酒楼的位置都选好了。
若昭开口道:
“届时大牛是主厨,另外我还会找几个帮厨,至于菜谱我写了个大概,主推药膳火锅。”
“药膳火锅是何物?”众人异口同声。
“药膳火锅便是在一个铜锅内,加入一些可食用药材,通过进食来补充营养,延年益寿,甚至治疗疾病的一种菜式。”
药膳火锅曾在现代十分受欢迎,尤其是在富贵人家。
而在京城这寸土寸金的地方,最不缺的就是银子,那些达官显贵们,平日里除了去寻花问柳,便是注重养生之道。
而且若昭选择的酒楼位置又很巧妙,对面是璇玑阁,斜对门又是一家青楼,那些男人从青楼出来,身体必定虚亏,就近而最佳的选择,就是这药膳火锅。
若昭敢笃定,这药膳火锅,一定会大受欢迎。
思及此处,若昭仿佛看见了大把大把银子向她而来,发财计划来日可期!
若昭领着众人,走到一张桌子前,从袖中悠然取出一沓写的密密麻麻信纸,放于桌中央,这都是她挑灯夜战的结果啊。
“这便是药膳火锅的配方,大牛,你这几日就专心钻研配方,尽量做的味香色俱全一些,至于用料一类,就找陈管家,对了,你爹娘的病情已经稳定了,只需按时吃药就能行,既如此,这几日索性搬到侯府来,我给你们安排住处。”
若昭一边说,一边将手中的一沓配方交给大牛,大牛抿了抿唇,坚定的答应下来。
若昭又看向二牛,
“你人机灵,就尽快熟悉厨房到每张桌子的路形,开业之时人肯定很多,尽量缩短上菜时间。”
二牛笑了笑,“好耶,我最喜欢蹦跶了。”
最后看向陈管家,若昭先是向陈管家深深地鞠了一躬,陈管家受宠若惊,连忙将若昭扶起。
若昭开口道:
“这一躬你受得住,若是没有您帮忙,这一切事宜准备不可能这么快这么好,但是,接下来五日,等待我们的,只有更多更繁忙的事情,因此,我还要麻烦您。”
陈管家连连摆手,那日若昭只是听说了他被自家媳妇赶出来,就给了他一支名贵的翡翠簪子,他何其幸运,能遇到这么好的主子?
陈管家开口道:
“这世上哪有比夫人更加温和的主子?况且为主子分忧,乃是奴才分内职责,夫人有何吩咐,尽管开口便是。”
若昭笑了笑,也不矫情,单刀直入道:
“我需要四个底细干净的店小二帮忙上菜,还需要一位账房先生帮忙算账,对了,账房先生男女不限。”
“四个底细干净的店小二倒是不难找,至于账房先生,”陈管家想了想,鼓起勇气毛遂自荐道:
“内子虽没有读过多少书,但算起账来却是一把好手,而且奴才与内子也无儿女,夫人如不嫌弃的话,奴才倒是可以让她来拜见夫人。”
若昭想都没想,“可以,那这就是家事了,咱们回家再说。”
陈管家又是受宠若惊,家事……夫人已经将他当做家人了么?
陈管家心中一阵暖意,决定以后帮若昭办事的时候更加尽心尽力!
交代完一切事情,其余人便离开了酒楼,只剩若昭与大牛在此研究药膳火锅的配方来。
原来,大牛以前在做小工时偷学过厨艺,怪不得做饭会那么好吃。
因此,他看起配方得心应手,半个时辰后就调出了一锅人参汤底,若昭看着奶白的汤底,食欲大增,尝了一口更是觉得这是人间至味。
纵使她一向爱吃辣的,都忍不住多喝了几口。
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